“A \u00fanica raz\u00e3o de ser uma abelha que eu conhe\u00e7o \u00e9 para fazer mel … E a \u00fanica raz\u00e3o para fazer mel, \u00e9 para que eu possa com\u00ea-lo.” – Ursinho Pooh<\/p>\n
No que diz respeito aos ado\u00e7antes, o mel \u00e9 o seu lugar. O a\u00e7\u00facar de mesa e a maioria dos outros ado\u00e7antes n\u00e3o t\u00eam nada a oferecer nutricionalmente. O mel cru, no entanto, cont\u00e9m uma variedade de vitaminas B, incluindo B1, B2, B3, B5 e B6, bem como vitamina C. As quantidades dessas vitaminas incr\u00edveis mudam com base na qualidade e quantidade do n\u00e9ctar e p\u00f3len usados \u200b\u200bpor as abelhas fazem o mel e o processamento excessivo faz seu trabalho previs\u00edvel de reduzir ainda mais as vitaminas. Portanto, opte por mel cru ou mel minimamente processado sempre que puder.<\/p>\n
N\u00e3o \u00e9 prov\u00e1vel que voc\u00ea v\u00e1 obter uma quantidade terrivelmente alta de qualquer uma dessas vitaminas, no entanto, a menos que voc\u00ea guarde o mel com a voracidade e o apetite infinito do Ursinho Pooh. Mas se for usar um ado\u00e7ante, use um que tenha algo a oferecer al\u00e9m de calorias vazias superprocessadas e \/ ou carboidratos engordantes (como ado\u00e7antes artificiais, a\u00e7\u00facar de mesa e xarope de milho com alto teor de frutose).<\/p>\n
O fato de o mel ter atributos t\u00e3o bons n\u00e3o significa enlouquecer com ele. Na verdade, ele tem 33% mais calorias do que o a\u00e7\u00facar. Apenas uma colher de sopa de mel crams em 64 calorias, enquanto o a\u00e7\u00facar tem cerca de 48. Curiosamente, um estudo publicado no Journal of Food Science em 2008 descobriu que ratos alimentados com uma Dieta Low Carb com mel como ado\u00e7ante ganharam 23% menos peso do que aqueles que comeram alimentos ado\u00e7ados com a\u00e7\u00facar refinado ao longo de um ano. Mas se o seu interesse \u00e9 a Dieta Low Carb, voc\u00ea ainda precisa prestar aten\u00e7\u00e3o em quanto est\u00e1 comendo e mant\u00ea-la no m\u00ednimo.<\/p>\n
O mel \u00e9 um ado\u00e7ante bastante vers\u00e1til, principalmente como substituto do a\u00e7\u00facar em bebidas, receitas, salgadinhos ou at\u00e9 mesmo como agente caramelizante. Tamb\u00e9m \u00e9 vers\u00e1til em outras \u00e1reas de rem\u00e9dios naturais para a sa\u00fade. Romanos, eg\u00edpcios, gregos, chineses e outras civiliza\u00e7\u00f5es antigas usavam o mel como pomadas para erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas e queimaduras, para prevenir infec\u00e7\u00f5es, aliviar dores de garganta (ainda comuns hoje em dia) e at\u00e9 embalsamar seus mortos! Como alternativa ao rem\u00e9dio para tosse, \u00e9 f\u00e1cil escolher o mel em vez de antituss\u00edgenos carregados de produtos qu\u00edmicos, especialmente quando os pesquisadores da Penn State descobriram que o mel \u00e9 mais eficaz do que o ingrediente ativo na maioria dos rem\u00e9dios para tosse (dextrometorfano).<\/p>\n
N\u00e3o fique louco com o mel, no entanto. O mel NUNCA deve ser dado a uma crian\u00e7a com menos de um ano de idade. Uma vez mais velhas, o sistema imunol\u00f3gico de uma crian\u00e7a pode lidar facilmente com as bact\u00e9rias estranhas que podem ser encontradas no mel cru.<\/p>\n
No geral, o mel n\u00e3o \u00e9 um alimento milagroso Dieta Low Carb Dieta Low Carbary. Mas \u00e9 comida real com sabor real e oferece uma alternativa muito, muito melhor para todos os ado\u00e7antes desagrad\u00e1veis \u200b\u200bno mercado hoje.<\/p>\n